全粒粉パン完成形

やっと出来た。
最終的にたどり着いたのはホームベーカリーを使うこと^_^;
そこから材料の配合をいろいろやってみてたどり着いた分量。

アメリカの小麦粉と日本のは灰分率が大きく違うので日本のレシピをみただけではうまくできない。
なので探っていかないといけないのです。

流石ホームベーカリー。細かいところはきっちり管理してくれる。
手コネではたどり着けなかったかも。

米粉とグルテン、モルトパウダー入れてます。
細かく知りたい方はメッセージください。

冬のIKEAフェリーは難しい

無料フェリーが出ているので行ったのだけど、この氷でフェリーは中止とのこと。それが2週間前。
で今日はフェリーに問い合わせて、今日は運行していると言ったので来てみたらやってなかった。
どうしたら良いんだ。
もう冬のIKEAはやめた方が無難かもしれない。
まるで流氷だね。

これはアメリカに住んでいる人ならちょっと面白いっていうのがわかるかもしれません。

左はいつも買っている牛乳1ガロン。
ヨーグルトも自家製してるのでこの大きさでちょうどいい。
で、右の小さいのは1/4ガロン。
ネットで写真だけみて買ったのだけど、大きなサイズだと思って、しかも珍しいビタミン添加なし均一化なしで安いし購入。
届いたらこんなミニサイズ！
この大きさで1ガロンボトルと同じ形のがあるとは！
写真でしか見て購入していないのでこんなことに。

そうなると、この牛乳めちゃ高い。
これでヨーグルト作ったら美味しそう。
でも届いた箱開けて凄く笑いました。アメリカに住んでいる方はこのサイズでこのパッケージがあるって知っていました？

こっちの牛乳ってオーガニックでも勝手にビタミンDいれるんだよね。。
殺菌方法が日本のメジャーな方法でしないのでビタミンDが無くなるから後から入れるんだけど、なんか気にかかる点だ。

これはどうなの…
ケーキなのだけど、頭だけって…

MOMA展示&マチス搬出

バットマンの切手。
ＮＹっぽいと思ってつい購入。
こんな切手も事務手続き関係に使って終わっちゃうんだよな。

立春過ぎたら太陽の光が若干春らしくなってきて嬉しい。
でも今も最高気温がマイナスだったりする。

-9度までだと寒い〜って連呼するくらいだけど、風が吹いたり-12度だと
ジーンズ履いてなかったっけ？って思うくらい寒い。で-12より下だと このままじゃヤバイと危機感が。
早く春になって欲しい。

遊び場

今日からスカンジナビアハウスのメンバーになったので、ここで思いっきり遊ばせたいと思う。
土足禁止なのが良いね。
スポーツジムの託児施設は大人も子供もみんな土足なのに床で遊ばせているから、汚いことになってる。

ママ友できるかな。って言うか英語が話せないのが大問題！
今年の抱負は英会話レベルアップだ。
娘の英単語はさよならのByeだけ。
ありがとうはメルシーだし。
日本語はおっぱい と はーい くらい。
3カ国語混ざって育つと言葉は遅いらしい。