生姜キャンディ

マレーシア料理店へ行ったときに帰りに貰った飴が美味しくて今ハマっています。名前は　中国語で新亜葦糖　葦の字は本当は違う漢字ですが、日本語にはないので近い字を当てはめました。ジンジャーキャンディでも通じる筈です。どこで買ったか聞いてきました。
16th　street　on　6AVE　の角にあるお店で、業務用の量でしか売らないそうです。興味あってNYにいる方は是非。
味は生姜の砂糖漬けをペーストにした感じ。食感は固い求肥です。
日本でも外資系スーパーや中華系スーパーにもおいてあるらしいです。
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